عسل، هدیهای شیرین از کندوهای پرکار زنبور عسل، از دیرباز به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند و دارویی شناخته میشده است. این ماده طلایی رنگ، سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، آنتیاکسیدانها و آنزیمهای مفیدی است که خواص درمانی بسیار بینظیری دارد. اما سوالی که اغلب اوقات برای ما مطرح میشود، این است که “بهترین زمان مصرف عسل چه زمانی است تا بتوانیم بیشترین بهره را از خواص شگفتانگیز آن ببریم” ؟
ما در این مقاله، به طور مفصل به بررسی این موضوع میپردازیم و به شما یاد میدهیم که در چه زمانهایی از روز، عسل میتواند بهترین تاثیر را بر سلامتی شما بگذارد.
چرا زمان مصرف عسل اهمیت دارد؟
زمان مصرف عسل بر نحوه جذب و تاثیر گذاری آن در بدن بسیار موثر است. زیرا گلوکز موجود در عسل صرفا در بخشی مواقع خاص به سرعت جذب خون میشود و مصرف آن در زمان مناسب به تنظیم قند خون کمک میکند. پس باید زمان خوردن آن را رعایت کنید.
همچنین، ترکیبات موجود در عسل بر ترشح هورمون ها تاثیر گذاشته و فعالیت آنزیمهای بدن را تحت تاثیر قرار میدهند. پس با توجه به هدفی که دنبال میکنید، زمان مصرف عسل برای متفاوت است.
به عنوان مثال، مصرف عسل قبل از تمرین ورزشی انرژی مورد نیاز عضلات را تامین میکند، در حالی که مصرف آن قبل از خواب به بهبود کیفیت خواب کمک میکند. در ادامه، بیشتر با بازههای زمانی مختلف مصرف عسل آشنا خواهیم شد.
بهترین زمان مصرف عسل برای اهداف مختلف
اینکه عسل را در چه زمانی مصرف کنید، میتوانید تاثیر زیادی روی تاثیرگذاری آن داشته باشد. پیشنهاد ما برای شما، مواقعی مانند زیر است:
- پیش از ورزش
- بعد از بیدار شدن
- قبل از خواب
مصرف عسل قبل از ورزش | بهبود عملکرد ورزشی
مصرف یک قاشق عسل قبل از تمرین ورزشی، به عنوان یک منبع انرژی سریع عمل میکند و به بهبود عملکرد ورزشی شما کمک میکند. با این کار، گلوکز موجود در عسل به سرعت جذب میشود و انرژی مورد نیاز عضلات شما را تامین میکند. با این کار، شما در حین ورزش کمتر خسته میشوید و عضلاتتان برای مدت طولانیتری قدرت خود را حفظ میکند.
علاوه بر این، مصرف عسل در حین تمرینهای طولانی مدت، به حفظ سطح قند خون کمک کرده و از افت انرژی جلوگیری میکند.
مصرف عسل قبل از خواب | بهبود کیفیت خواب
شما میتوانید قبل از خواب یک قاشق عسل مصرف کنید. مصرف عسل در این زمان (به دلیل وجود تریپتوفان( میتواند به افزایش ترشح ملاتونین کمک؛ و کیفیت خواب شما را بهبود دهد. اگر نمیدانید ملاتونین چیست باید بگوییم که ملاتونین هورمونی است که به تنظیم چرخه خواب و بیداری افراد کمک میکند.
مصرف عسل در زمان سرماخوردگی | تسکین سرفه و گلودرد
احتمالا شما هم با خاصیت درمانی “آبلیمو عسل” در زمان سرما خوردگی آشنا هستید. ترکیبی مقوی که از نظر بسیاری از پزشکان، متخصصان طب سنتی و البته مادربزرگها، برای درمان سرفه و گلودرد معجزه میکند.
عسل به دلیل خاصیت پوششی و ضد باکتریایی خود به تسکین سرفه و گلو درد کمک میکند. پس بهترین زمان مصرف عسل در مواقعی که سرفه میکنید، قبل از خواب یا در طول شب است. زیرا مصرف عسل در این زمان به کاهش سرفه های شبانه و بهبود خواب شما کمک میکند.
مصرف عسل قبل بعد از غذا | بهبود هضم غذا
شما میتوانید بعد از صرف غذا، یک قاشق عسل را با کمی آب ولرم ترکیب کنید و آن را میل کنید. مصرف عسل بعد از غذا، به هضم بهتر غذا و کاهش نفخ کمک میکند. زیرا آنزیم های موجود در عسل به هضم قندها کمک، و از تخمیر غذا در روده جلوگیری میکند.
مصرف عسل بعد از بیدار شدن از خواب | تقویت سیستم ایمنی
اگر طور منظم عسل مصرف کنید، مثلا در هنگام صبح و بعد از بیدار شدن از خواب، به تقویت سیستم ایمنی بدن خود کمک کردید. این امر به ویژه در فصل سرما و هنگام شیوع بیماری های ویروسی اهمیت بسیار زیادی دارد.
نکات مهم در زمان مصرف عسل
پیش از مصرف عسل، باید به چند نکته مهم توجه کنید:
وقتی کیفیت عسل خوب نباشد، زمان مصرف عسل اهمیتی ندارد!
اولین و مهمترین نکته در مصرف عسل، انتخاب عسل طبیعی و ارگانیک است. عسلهای صنعتی و فرآوری شده ممکن است حاوی مواد افزودنی، قندهای اضافه شده و یا حتی عسل تقلبی باشند که نه تنها خواص درمانی عسل دارویی را ندارند بلکه ممکن است مضر نیز باشند.
پس توجه داشته باشید که زمان مصرف عسل تنها وقتی حائز اهمیت است که کیفیت عسل هم خوب باشد.
به مقدار مصرف عسل توجه کنید
مقدار مصرف روزانه عسل به عوامل مختلفی مانند سن، وزن، فعالیت بدنی و هدف مصرف بستگی دارد. به طور کلی، مصرف ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری عسل در روز برای افراد سالم توصیه میشود. اما افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف عسل احتیاط کنند.
تداخل با داروها
عسل ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. به عنوان مثال، عسل ممکن است جذب برخی آنتی بیوتیک ها را کاهش دهد. بنابراین، اگر از دارو های خاصی استفاده میکنید، قبل از مصرف عسل با پزشک خود مشورت کنید.
در نهایت، عسل یک ماده غذایی طبیعی و سالم است که با رعایت نکات ذکر شده، میتوان از خواص درمانی آن به بهترین نحو بهره مند شد.
نتیجهگیری
همانطور که گفتیم عسل یک ماده غذایی ارزشمند و طبیعی است، که خواص درمانی بی نظیری دارد. از خواص درمانی متنوع عسل، آن را به یک درمان طبیعی موثر برای بسیاری از بیماری ها تبدیل کرده است. با این حال، برای بهرهمندی حداکثری از خواص عسل، رعایت نکاتی که مطرح شد هم ضروری است.
در نهایت، عسل یک ماده غذایی فوقالعاده با خواص درمانی فراوان است که میتواند به بهبود سلامت و تندرستی شما کمک کند. با گنجاندن عسل در رژیم غذایی خود، میتوانید به سلامت و تندرستی خود کمک شایانی کنید.
