شاید شما هم نام جینسینگ را زیاد شنیده باشید. اما دقیقا نمی‌دانید که جینسینگ چیست و یا اینکه چه خواصی برای بدن انسان دارد. نگران نباشید! ما به دفعات بسیار زیادی با این پرسش روبرو شدیم و حالا قصد داریم تا در یک مقاله کامل، شما را با جینسینگ، خواص، عوارض و طریقه‌های مختلف مصرف آن آشنا کنیم. پس تا انتها با ما همراه باشید.
جینسینگ چیست؟
جینسینگ (که با نام‌های جینسنگ یا جنسینگ هم شناخته میشود) یک گیاه علفی است که در بسیاری از مناطق جهان، به خصوص در آسیا، رشد می‌کند. نام علمی این گیاه “Panax ginseng” است و از خانواده گیاهان آرالیه (Araliaceae) می‌باشد.
طب سنتی آسیایی (خصوصا چین و ژاپن)، قرن‌ها پیش گیاه جینسینگ و خواص بی نظیر آن را به دنیا معرفی کرد. اما از آن‌جایی که تا سال‌ها پیش، داروهای شیمیایی بیشتر از داروهای گیاهی مورد استقبال قرار می‌گرفتند، کمتر کسی به خواص بینظیر این فراورده طبیعی توجه نشان می‌داد. اما این روزها که همه متوجه معجزه آسا بودن این گیاه (و به طور کلی گیاهان دارویی) شدند، توجه بیشتری به جینسینگ و خواص آن نشان داده میشود.
ریشه این گیاه یک داروی کاملا طبیعی است که در طب سنتی چینی به عنوان یکی از سرشارترین منابع آنتی اکسیدان‌ها شناخته میشود. علاوه بر این، جینسینگ دارای خواص ضد التهابی، آرامبخش و افزایش انرژی است که البته در بخش خواص جینسینگ، مفصلا به توضیح آنها خواهیم پرداخت.
شکل ظاهری جینسینگ
گیاه جینسینگ، ظاهری متفاوت تر از سایر گیاهان دارد و تا حدودی شبیه به زنجبیل است. این شباهت تا حدی زیاد است که برخی افراد معتقدند که زنجبیل و جینسینگ از یک خانواده هستند. هر چند که ما در مقاله تفاوت جینسینگ و زنجبیل، تفاوت این دو گیاه را به خوبی آشکار کردیم.
جینسینگ دارای ریشه‌هایی ضخیم و گل‌هایی کوچک و سفید و قرمز است. ریشه‌های این گیاه، ضخامتی به اندازه‌ی انگشتان دست انسان دارند و رنگ سفید آنها نیز این شباهت را به دست بیشتر می‌کند.
این ریشه‌ها، همان منشا و عامل اصلی خواص گیاه جینسینگ هستند. یعنی جینسینگ بخاطر ریشه‌هایش است که شهرت پیدا کرده؛ نه سایر قسمت‌های خود.
طعم جینسینگ
طعم جینسینگ معمولا دارای نوعی تلخی ملایم است که ممکن است برای برخی افراد ناآشنا یا حتی ناخوشایند باشد. این تلخی ناشی از ترکیبات ساپونین در جینسینگ است که در حقیقت منشا خواص دارویی جینسینگ است.
البته برخی از گونه های جینسینگ، به ویژه جینسینگ قرمز، یک مزه خفیف و متفاوت هم دارند که ممکن است تلخی جینسینگ را کمی قابل تحمل تر کند. این مزه متفاوت در جینسینگ قرمز هم معمولا به دلیل فرآیند بخاردهی و خشک کردن آن است.
هر چند که تفاوت در طعم، تنها فرق بین جینسینگ سفید و قرمز نیست.
به طور کلی، این گیاه دارویی نه تنها به دلیل طعم خاصش بلکه به دلیل خواص درمانی و تقویتی‌اش مورد توجه قرار گرفته است. پس اگر قصد دارید تا از خواص جینسینگ بهره‌مند شوید، یا باید با طعم نسبتا ناخوشایند آن کنار بیاید و یا از مکمل‌های فراوری شده و پودر شده جینسینگ استفاده کنید.
ریشه جینسینگ برای چیست؟
ریشه جینسینگ یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین قسمت‌های این گیاه دارویی است که به دلیل ترکیبات فعال و خواص درمانی زیادی که دارد در طب سنتی و مدرن به طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد.
طریقه مصرف جینسینگ
صورت‌های مختلفی برای مصرف جینسینگ وجود دارد. شما می‌توانید از نوع دمنوش جینسنگ، عصاره جنسینگ و یا کپسول جنسینگ استفاده کنید. در ادامه تحوه مصرف هر یک از این محصولات را به شما توضیح خواهیم داد.
دمنوش جینسینگ
یکی از راه‌های ساده‌تر برای استفاده از خواص جینسینگ، خوردن دمنوش و جوشانده‌ی این گیاه است. هر چند که این دمنوش تا حد بسیار زیادی بد مزه و بد بو است و شاید تحمل طعم آن کار هر کسی نباشد!
شما می‌توانید برای تهیه این دمنوش، کمی چاشنی خشک شده جینسینگ را از عطاری‌ها تهیه کنید و و ۱ تا ۲ قاشق چای خوری از آن را در یک فنجان آب بجوشانید. در نهایت، به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه منتظر دم کشیدن آن و انتقال خواص داروییش به آب بمانید. سپس، می‌توانید آن را با اضافه کردن عسل یا لیمو ترش کمی قابل تحمل تر کنید.
کپسول جینسینگ
یکی از بهترین راه‌های بهره‌مندی از خواص جینسینگ، استفاده از محصولات فراوری شده این گیاه است. برای مثال قرص یا کپسول جینسینگ. این محصولات، علاوه بر اینکه طعم و بوی نامناسب خود جینسینگ را ندارند، خواص این گیاه را به شکل بهتر و موثرتری نیز به شما منتقل می‌کنند.
هر چند که باید توجه داشته باشید که کپسول جینسینگ را صرفا با برندهای معتبر و شناخته شده تهیه کنید. یعنی شرکت‌های داروسازیِ دارای شماره و شناسه بهداشتی.
شرکت داروسازی پونیک دارو، یکی از تولیدکنندگان مطرح کپسول جینسینگ در ایران است که محصولات خود را به صورت کاملا طبیعی و همراه با کلیه مجوزهای بهداشتی به داروخانه‌ها عرضه می‌کند. با این حال، پونیک دارو به دلیل توسعه فرایندهای کاری، امکان تهیه این مکمل را به صورت اینترنتی نیز فراهم کرده است.
شما می‌توانید کپسول جینسینگ پونیک دارو را از طریق لینک زیر تهیه کنید.
خرید کپسول جینسینگ پونیک
۳,۹۰۰,۰۰۰ ریال
خوراکی‌های آماده
برخی شرکت‌های تولید کننده محصولات غذایی، جینسینگ را به صورت‌های مختلفی از جمله شکلات، نوشیدنی و آدامس حاوی جینسینگ نیز تولید و در دسترس عموم قرار خواهند داد. این فرایندها نیز برای کاهش طعم اصلی جینسینگ انجام میشود و ممکن است کمی از خواص جینسینگ را در ازای داشتن طعمی بهتر از بین ببرد.
شکلات جینسینگ جیست؟
شکلات جینسینگ، ترکیبی از طعم دلنشین شکلات و خواص منحصر به فرد جینسینگ است که فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد. برای مثال، مصرف شکلات جینسینگ می‌تواند، به افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد مغز کمک کند. شکلات جینسینگ در انواع مختلفی از جمله تخته ای، روکش دار، مغزدار و … تولید میشود و می‌تواند به عنوان میان وعده ای خوشمزه یا دسر بعد از غذا مورد استفاده قرار گیرد.
پودر جینسینگ چیست؟
پودر جنسینگ به عنوان یک منبع غنی از ترکیبات مفید و ارزشمند، در تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی و بهبود کیفیت زندگی شناخته شده است. این پودر نه تنها برای تقویت سلامتی و افزایش انرژی مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه به عنوان یک مکمل مفید برای کسانی که به دنبال چاق شدن هستند، نیز شناخته شده است. استفاده بهینه از پودر جینسینگ نیازمند رعایت دستورالعمل‌ها و توصیه‌های متخصصان است.
شربت جینسینگ چیست؟
شربت جنسینگ را می‌توانیم به عنوان یکی از کهن‌ترین و شگفت انگیزترین محصولات مکمل در کل دنیا معرفی کنیم. این شربت به دلیل طیف وسیعی از فواید سلامتی که دارد، شهرت جهانی پیدا کرده است. برای استفاده از شربت جینسینگ، شما باید یک یا دو بار در روز از این محصول مصرف کنید. دوز توصیه شده هم بسته به نوع شربت، غلظت آن و شرایط سلامتی شما متفاوت است.
خواص جینسینگ چیست؟
ریشه جینسینگ دارای خواص دارویی و مفیدی به عنوان یک گیاه دارویی محسوب میشود. برخی از خواص جینسینگ عبارتند از:
خواص جینسینگ برای تقویت سیستم ایمنی بدن
جینسینگ می‌تواند به عنوان یک تقویت کننده عمومی سیستم ایمنی بدن عمل کند و باعث افزایش تعداد سلول‌های سفید خون در بدن شود.
بهبود کارکرد مغز و حافظه
مصرف جینسینگ می‌تواند باعث بهبود حافظه و کارکرد مغز شود و در کاهش خستگی و استرس نیز موثر است.
کاهش التهاب
جینسینگ دارای خاصیت ضد التهابی است که می‌تواند در کاهش التهاب‌های مختلف بدن مانند آرتریت، التهاب ریه‌ها و التهاب پوست مفید باشد.
کاهش افسردگی و اضطراب
مصرف جینسینگ می‌تواند به عنوان یک ضد افسردگی و ضد اضطراب طبیعی عمل کند و به کاهش علائم استرس و اضطراب کمک کند.
خواص جینسینگ برای کاهش فشار خون
برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف جینسینگ می‌تواند باعث کاهش فشار خون شود و برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند مفید باشد.
بهبود عملکرد جنسی
مصرف جینسینگ می‌تواند به عنوان یک آفرینش‌کننده جنسی عمل کند و می‌تواند در بهبود عملکرد جنسی مردان و زنان مفید باشد.
خواص ضد سرطانی جینسینگ
ترکیبات موجود در ریشه جینسینگ می‌توانند خواص ضد سرطانی داشته باشند. جینسینگ می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را کنترل کرده و از گسترش آنها جلوگیری کند.
بهبود سلامت قلب و عروق
مصرف جینسینگ می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق شما هم کمک کند و باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی شود. در واقع، این گیاه پرخاصیت می‌تواند با بهبود عملکرد عروق خونی شما از طریق تولید اکسید نیتریک، مولکولی که به شل شدن رگ‌های خونی و بهبود جریان خون کمک می‌کند را افزایش و در نتیجه، خون رسانی به عروق شما را تقویت کند.
اگرچه جینسینگ دارای خواص مفیدی است، اما بهتر است مصرف آن به دستور پزشک باشد. همچنین، برای اطمینان از ایمنی مصرف جینسینگ، بهتر است از محصولات با مجوز و از شرکت‌های معتبر مانند پونیک دارو خریداری کنید.
خواص جینسینگ برای تنظیم سطح قند خون
جینسینگ می‌تواند به تنظیم سطح قند خون هم کمک کند. در واقع، برخی از مطالعات نشان داده‌اند که جینسینگ می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. یعنی اگر کسی به دیابت مبتلا باشد، می‌تواند تا حدودی (و نه کاملا) سطح قند خون خود را با کمک جینسینگ تنظیم کند.
خواص جنسینگ برای مردان
از مهم‌ترین خواص جینسینگ که اغلب از آن مطلع هستند درمان مشکلات جنسی آقایان است. مصرف جنسینگ مشکل نعوظ در آقایان را بهبود می‌بخشد. این گیاه هورمون تستسترون را به شکل قابل توجهی افزایش می‌دهد و باعث افزایش میل جنسی در آقایان میشود. برخی از سایر خواص جینسینگ برای مردان عبارتند از:
- افزایش تولید تستوسترون: برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف جنسینگ می‌تواند به افزایش تولید تستوسترون کمک کند که باعث افزایش قدرت جنسی و انگیزه جنسی میشود.
- افزایش قدرت جنسی: برخی تحقیقات نشان می‌دهد که جنسینگ می‌تواند به افزایش قدرت جنسی و بهبود عملکرد جنسی کمک کند.
- کاهش علائم بیماری پروستات: جینسینگ ممکن است به کاهش علائم بیماری پروستات کمک کند.
- تقویت سیستم ایمنی: جنسینگ می‌تواند به عنوان یک محرک سیستم ایمنی عمل کند و باعث افزایش سطح آنتی‌بادی در بدن شود.
- کاهش خستگی: جنسینگ می‌تواند به کاهش خستگی و افزایش انرژی کمک کند.
عوارض جینسینگ چیست؟
اگر سعی کنید از هر چیزی به اندازه‌ی دوز تعیین شده و استاندارد استفاده کنید، هیچگاه با عوارض ان‌ها روبرو خواهید شد. اما مصرف بی رویه هر چیزی، از جمله جینسینگ، می‌تواند عوارض جانبی را در پی داشته باشد.
عوارضی از جمله اختلالات گوارشی، افزایش فشار خون، افزایش خونریزی (خصوصا در دوره‌های عادات ماهیانه بانوان)، بروز واکنش‌های آلرژیک، اختلالات خواب و یا تداخل با برخی از داروهای ضدانعقاد خون.
به همین دلیل، ما معمولا به کلیه مصرف کنندگان این گیاه و نوع مکمل آن پیشنهاد می‌کنیم که حتما دوز استاندارد را رعایت کرده و در صورت بروز هر گونه عارضه، موضوع را با یک پزشک متخصص در میان بگذارند.
این توصیه برای کسانی که به بیماری‌های مزمن مبتلا هستند و همچنین، برای کسانی که در دوران بارداری و شیردهی به سر می‌برند، حائز اهمیت بسیار بیشتری است. همچین، شما می‌توانید در مقاله “عوارض قرص جینسینگ برای آقایان” و “جینسینگ در بارداری مفید است یا مضر؟“، اطلاعات بیشتری را در این زمینه‌ها به دست بیاورید.
جمع‌بندی نهایی
ما در این مقاله به این موضوع که جینسینگ چیست و چه خواصی دارد پرداختیم؛ به طور کلی، جینسینگ، یک گیاه دارویی است که به دلیل ترکیبات فعال و خواص درمانی متعدد، در طب سنتی و مدرن محبوبیت زیادی دارد.
این گیاه به عنوان یک تقویت‌کننده انرژی، می‌تواند خستگی را کاهش دهد و عملکرد فیزیکی و ذهنی مغز را بهتر کند. همچنین، جینسینگ با تقویت سیستم ایمنی، افزایش حساسیت به انسولین و کاهش سطح قند خون، به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بسیار مفید است.
در کل، این گیاه معجزه‌ای در دل طبیعت برای سلامتی انسان است که به سلامت عمومی بدن انسان کمک می‌کند. همچنین، مصرف جینسینگ به صورت چای، کپسول، پودر یا عصاره مایع امکان‌پذیر است.
سوالات متداول در خصوص خواص جینسینگ
قرص جینسینگ برای چاقی صورت مناسب هست یا خیر؟
وقتی همه جای بدن، چاق شود؛ صورت هم چاق‌تر میشود! جینسینگ با افزایش اشتهای‌تان، ممکن است به طور کلی شما را چاق‌تر کند.
آیا مصرف گیاه جینسینگ در نوشیدنی انرژی زای جینسینگ عوارض جانبی دارد؟
در برخی افراد ممکن است حساسیت‌های ناشناخته یا عوارض جانبی ناخواسته ایجاد شود. قبل از استفاده مداوم از نوشیدنی‌هایی که حاوی گیاه جینسینگ هستند، بهتر است با متخصص مربوطه یا پزشک خود مشورت کنید.
کود و خاک مناسب برای کاشت گیاه جینسینگ چیست؟
کودهای کامل NPK و کود آهن، کمک شایانی به رشد گیاه می‌کند. علاوه بر این، بهترین خاک برای این گیاه پیت ماس و ماسه ۵٠/۵٠ است.
ایا شقاقل همان جینسینگ است؟
شقاقل ظاهری شبیه به جنسینگ دارد؛ اما خواص آن را ندارد و در برخی از موارد با آن تفاوت هایی اساسی دارد.
خواص جینسنگ با عسل چیست؟
اکسیر جوانی ، افزایش وزن، احیای پوست، تقویت‌کننده انرژی و سلامتی، مبارزه با اختلالات خواب، مفید برای ورزشکاران و بهبود سیستم ایمنی بدن.
پودر جنسینگ برای چیست؟
کلیه خواص جینسینگ در پودر آن هم موجود است. لذا هر خاصیتی که در جینسینگ وجود دارد، در پودر آن هم هست.
مزه جینسینگ همه نمیپسندند. خود من به صورت کپسول استفاده میکنم.
بله جینسینگ طعم خاصی داره و هر کسی خوشش نمیاد